Nero d'Avola DOP BIO 2017 75cl
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Nero d'Avola DOP BIO 2017 75cl
SKU:
PALM47751
Vino che si abbina perfettamente con la cucina siciliana e i sapori intensi: è ideale con arrosti e grigliate di carne rossa, selvaggina, piatti con sughi di pomodoro, parmigiana di melanzane, formaggi stagionati e primi piatti saporiti come anelletti alla palermitana.
28,00 €
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Descrizione
Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Sicilia
ANNATA: 2017
_x000B_UVE: 100% Nero d'Avola
_x000B_VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in tini di rovere francese con macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. Fermentazione malolattica in barriques di rovere francese. In barriques di rovere francese per circa 18 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso. Il bouquet è caratterizzato dal profumo di frutta rossa, ciliegia e aromi tostati. Al palato il vino è fine ed elegante, ritroviamo gli aromi olfattivi, i tannini sono ben presenti con finale lungo e persistente.
ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente con la cucina siciliana e i sapori intensi: è ideale con arrosti e grigliate di carne rossa, selvaggina, piatti con sughi di pomodoro, parmigiana di melanzane, formaggi stagionati e primi piatti saporiti come anelletti alla palermitana. Data la sua maturazione in barrique, questo specifico vino si sposa bene anche con stufati.Â
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-18° C.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% Vol.
PROVENIENZA: Sicilia
ANNATA: 2017
_x000B_UVE: 100% Nero d'Avola
_x000B_VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in tini di rovere francese con macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. Fermentazione malolattica in barriques di rovere francese. In barriques di rovere francese per circa 18 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso. Il bouquet è caratterizzato dal profumo di frutta rossa, ciliegia e aromi tostati. Al palato il vino è fine ed elegante, ritroviamo gli aromi olfattivi, i tannini sono ben presenti con finale lungo e persistente.
ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente con la cucina siciliana e i sapori intensi: è ideale con arrosti e grigliate di carne rossa, selvaggina, piatti con sughi di pomodoro, parmigiana di melanzane, formaggi stagionati e primi piatti saporiti come anelletti alla palermitana. Data la sua maturazione in barrique, questo specifico vino si sposa bene anche con stufati.Â
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-18° C.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% Vol.
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BRAND
Palmeri
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GUSTO
Rosso
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Formato
75cl
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