Magnum Barolo del comune di Serralunga d'Alba DOCG 2011 150cl
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Magnum Barolo del comune di Serralunga d'Alba DOCG 2011 150cl
VITIGNO: 100% nebbiolo VENDEMMIA: manuale ANNATA: 2011 VINIFICAZIONE: diraspa-pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodichè la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni AFFINAMENTO IN LEGNO: invecchiamento minimo 38 mesi di cui 18 in botte CARATTERISTICHE: con un colore rosso granato e riflessi arancione, il profumo etereo e gradevole è intenso. Il suo sapore è austero ma vellutato, robusto ed armonico. Elegante e con i tannini dolci e soffici. ABBINAMENTI: piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati. Molto consigliato con i cibi tartufati TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C Stappare la bottiglia almeno 2 ore prima della mescita
Descrizione
Alessandro Rivetto lavora con passione artigianale, rispettando la natura e valorizzando ogni annata. Le uve, coltivate con tecniche sostenibili, sono vinificate con grande attenzione per preservare autenticità e carattere.
Ogni bottiglia è un viaggio sensoriale che esprime l’essenza delle Langhe. Un’esperienza unica per chi cerca vini autentici e raffinati.
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BRAND
Alessandro Rivetto
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GUSTO
Rosso
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Formato
150cl
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