Filetti di Alici in Olio d'Oliva 58g

Alici della pregiata specie Engraulis encrasicolus, pescate con il metodo al cerchio con lampara, una tecnica antica che si perde nella memoria del tempo.
Lavorate a mano, in giornata, sui luoghi di pesca e lasciate a maturare in barili fino al grado ottimale di stagionatura. Solo le migliori diventano alici Rizzoli.
Secondo l’Antica Regola Rizzoli è stato studiato un blend di oli 100% italiani, lieve e piacevole al palato, per esaltare il sapore autentico delle alici.